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Maître de conférences à Toulouse School of Management et chercheur à TSM Research (UMR CNRS 5303), Julien Grobert est titulaire d’un doctorat en sciences de gestion de l’Université de Grenoble. Ses travaux et publications portent notamment sur les facteurs atmosphériques (parfum et musique) dans les environnements des services, le changement de logo et la communication.
Expert du marketing sensoriel, Julien Grobert intervient régulièrement dans la presse (Les Echos, Le Monde) et auprès d'entreprises pour réaliser des recherches appliquées (DPAM, Crédit Agricole, SNCF...). Julien participe régulièrement à des conférences internationales (Global Brand Conference, AFM, AMS world marketing congress...).
Domaines de recherche
Communication
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Changement de logo
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Marketing sensoriel
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Articles publiés dans des revues classées
GROBERT, J., C.CUNY, M.FORNERINO, "Surprise ! we changed the logo", Journal of Product and Brand Management, 2016, vol. 25, no. 3, pp. 239-246
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Articles de presse, interviews
GROBERT, J. - "Interview sur ses travaux de recherche sur le marketing olfactif." - 2017, France Info
GROBERT, J. - "Le marketing olfactif, un savant mélange pour une satisfaction client top." - 2017, Marketing Professionnel
GROBERT, J. - "Quand les gares sentent le propre..." - 2017, Comprendre pour entreprendre
GROBERT, J. - "Le marketing olfactif ou le savant mélange des odeurs pour une expérience client unique." - 2017, GPO Magazine
GROBERT, J. - "Pourquoi le marché lyonnais de la parfumerie sent bon la croissance." - 2017, Le Progrès
GROBERT, J. - "Merchandising sensoriel, du sens à l’expérience client." - 2017, Le Nouvel Economiste
GROBERT, J. - "Quand les marques soignent le parfum d'ambiance." - 2017, Les Echos
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Congrès internationaux
ARDELET, C., N.FLECK, J.GROBERT, "Une odeur de propre dans les gares : quel impact sur la propreté, la sécurité perçues et la satisfaction des usagers ?" dans 33ème Congrès International de l'Association Française de Marketing (AFM)., 2017, Tours-Orléans, France
CUNY, C., M.FORNERINO, J.GROBERT, "Are two years enough for a successful radical logo change?" dans 20th Academy of Marketing Science World Marketing (AMS)., 2017, Christchurch, Nouvelle Zélande
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Colloques, conférences, workshops
CUNY, C., M.FORNERINO, J.GROBERT, "How do logos’ colors and shapes impact perceived service quality and recommendation intention through brand personality mediation?" 12th Global Brand Conference, "Sensory branding", Linnaeus University School of Business and Economics. 2017, Kalmar, Suède
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Chapitres d'ouvrages
GROBERT, J., "Cas d'entreprise, la création d'un logo olfactif, cas du Crédit Agricole Centre-Est" dans Marketing sensoriel et expérientiel du point de vente., S. Rieunier, & al Eds, Dunod, pp. 132-134, 2017