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Julien Grobert est maître de conférences en marketing et est également Associate Dean de la formation professionnelle, ce qui inclut la fonction de responsable de la VAE (Validation des Acquis de l'Expérience) permettant de valider un diplôme via son expérience professionnelle. Il est également le responsable pédagogique du Master en Marketing Management (première année) et du Master en Marketing spécialité Commerce et Distribution (deuxième année). Julien est membre de l'Association Française de Marketing et est amené à être relecteur pour le Journal of Product and Brand Management.
Ses domaines de recherche portent sur le marketing sensoriel, notamment les facteurs atmosphériques (parfum et musique) dans les environnements de service, le changement de logos et la communication. Ses travaux ont été publiés dans des revues de premier plan, telles que Journal of Retailing and Consumer Services, Décisions Marketing, Creativity and Innovation Management, et Journal of Product and Brand Management. Julien vulgarise régulièrement ses recherches dans la presse, grâce à des interventions dans différent médias (Les Echos, Le Monde, JT de 20 H de TF1). Il collabore également avec d'autres équipes de recherche, notamment HEC Montréal et avec des entreprises (CapGemini) dans le cadre de sa production scientifique.
Julien a précédemment occupé des d'assistant de recherche à Grenoble Ecole de Management et a effectué un visiting à l'Université d'Etat de Pennsylvanie (Penn State University). Il a obtenu son doctorat en 2014 à l’Université de Grenoble alors qu'il était en contrat CIFRE avec le groupe Crédit Agricole.
Domaines de recherche
- Communication de marque
- Comportement du consommateur
- Marketing sensoriel
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Articles publiés dans des revues classées
Ardelet, C., N. Fleck, J. Grobert, "When a clean scent soothes the soul: Developing a positive attitude toward sharing service space with strangers", Journal of Retailing and Consumer Services, Septembre 2022, vol. 68
Grobert, J., C. Cuny, M. Fornerino, "Time to embrace change: A longitudinal study of logo change in a higher education institution", Décisions Marketing, Janvier 2022, vol. 105, no. 1, pp. 33-53
Busca, L., J. Grobert, C. Vellera, "Effect of congruent scent diffusion on individual creative fluidity: Mental imagery instruction and iconic stimulus as possible moderators", Creativity and Innovation Management, 2021, vol. 30, no. 3, pp. 511-522
Grobert, J., C. Massa, "Quand le logo olfactif reflète les valeurs de la marque : une application dans le secteur des services", Décisions Marketing, 2019, vol. 93, pp. 71-92
Grobert, J., C. Cuny, M. Fornerino, "Surprise ! we changed the logo", Journal of Product and Brand Management, 2016, vol. 25, no. 3, pp. 239-246
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Chapitres d'ouvrages
Grobert, J., "Cas d'entreprise, la création d'un logo olfactif, cas du Crédit Agricole Centre-Est" dans Marketing sensoriel et expérientiel du point de vente., S. Rieunier, & al Eds, Dunod, pp. 132-134, 2017
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Émissions radio, TV, presse écrite
Grobert, J. - "Marketing olfactif : votre nez vous pousse (aussi) à consommer" - 2021, La Dépêche, France
Grobert, J. - "Marketing olfactif : comment les marques vous mènent par le bout du nez" - 2021, Journal télévisé de 20H de TF1, France
Grobert, J. - "[DMC] Dans mon cours, l’application en tant que pédagogie à part entière" - 2020, Monde des Grandes Écoles et Universités, France
Grobert, J. - "Interview sur ses travaux de recherche sur le marketing olfactif." - 2017, France Info
Grobert, J. - "Le marketing olfactif, un savant mélange pour une satisfaction client top." - 2017, Marketing Professionnel
Grobert, J. - "Quand les gares sentent le propre..." - 2017, Comprendre pour entreprendre
Grobert, J. - "Le marketing olfactif ou le savant mélange des odeurs pour une expérience client unique." - 2017, GPO Magazine
Grobert, J. - "Pourquoi le marché lyonnais de la parfumerie sent bon la croissance." - 2017, Le Progrès
Grobert, J. - "Merchandising sensoriel, du sens à l’expérience client." - 2017, Le Nouvel Economiste
Grobert, J. - "Quand les marques soignent le parfum d'ambiance." - 2017, Les Echos
Grobert, J. - "Le Crédit agricole Centre Est lance son parfum" - 2015, Interview BFMbusiness
Grobert, J. - "Le Crédit agricole Centre Est lance son parfum" - 2015, Le Figaro Économie
Grobert, J. - "Les banques se mettent aux parfums" - 2015, Le Monde, supplément "Idées"
Grobert, J. - "Emosens met le Crédit Agricole Centre-Est au parfum" - 2015, Le Progrès